**長島冰茶(Long Island Iced Tea)**是一款經典的雞尾酒,以其高酒精含量和迷人的口感而聞名。儘管它的名字中有「冰茶」一詞,但這款飲品並不含任何茶葉。它的名稱來自於其外觀與冰茶極為相似
由來
長島冰茶的起源有幾個說法,其中最廣為接受的版本是這款雞尾酒於1970年代在美國紐約州長島的「Oyster Bay」酒吧由酒保羅伯特·巴特(Robert "Rosebud" Butt)發明的。據說這款飲料是在一次調酒比賽中創造出來的,目的是為了使用三倍作為基礎的利口酒製作一款新穎的雞尾酒。隨著時間的推移,這款酒迅速流行起來,成為了派對和酒吧的熱門選擇。
【做法】
長島冰茶是一款混合多種烈酒的雞尾酒,其標誌性特點是包含了多種不同的基酒,搭配上簡單的調味成分。
材料:
15毫升 伏特加
15毫升 白蘭姆酒
15毫升 龍舌蘭
15毫升 琴酒
15毫升 三重秒(Triple Sec,橙皮利口酒)
30毫升 檸檬汁
30毫升 糖漿(簡單糖漿)
些許 可樂
步驟:
倒入烈酒: 在一個裝滿冰塊的調酒杯或搖酒器中,倒入伏特加、白蘭姆酒、龍舌蘭、琴酒和三重秒。
加入檸檬汁和糖漿: 添加檸檬汁和糖漿,用搖酒器搖勻以混合所有成分。
倒入杯中: 將混合好的飲品濾入裝有冰塊的高球杯中。
加可樂: 在頂部輕輕倒入可樂,直到杯子幾乎滿溢,然後輕輕攪拌。
裝飾: 用一片檸檬和一根吸管裝飾,然後即可享用。
【口感特點】
長島冰茶的口感複雜且層次豐富,因為它混合了多種烈酒和甜味的可樂,帶來強烈且甜美的風味。儘管它的名字聽起來像是輕鬆的飲料,但實際上長島冰茶的酒精含量很高,適合在節日聚會或派對場合享用。