高年份干邑專家｜皮耶富萊 Pierre Vallet Cognac XO白蘭地開箱

在繁忙的生活中，有時候需要一杯特別的美酒，來放鬆身心，感受一份獨特的休閒。
Pierre Vallet XO Cognac（皮耶富萊 XO 干邑白蘭地）就是這樣一款值得品味的極品。
在酒專第一眼看到這支白蘭地就被他的瓶身吸引住了，有種水晶寶石的感覺。

這支白蘭地獲得了2023年國際烈酒大賽的銀牌，
以其經典的XO干邑風味和長時間於木桶中陳釀的香氣而聞名。

酒莊介紹：
這款干邑通過頂級製程，從溫控下的發酵到手工裝瓶，每一個步驟都充滿著匠心。
發酵過程中保持在27°C以下，以確保完整的香氣被保留。
未添加二氧化硫的酒液與酒泥陳釀，使得口感更加圓潤。
經過緩慢的蒸餾過程，這款白蘭地展現出圓滑卻帶有勁道的口感，伴隨著肉荳蔻的香辣和丁香的芬芳，為味蕾帶來層次豐富的體驗。尾韻悠長，隱約的黑巧克力香氣於後段升起，為品酒體驗劃下美好的句點。

背後是八代傳承的蒸餾技藝，來自豐富歷史的富萊家族。這個家族擁有八代人的經驗與專業知識，為干邑的風土貢獻著。他們同時擁有另一個干邑酒莊，蒙帝芙城堡，經營已經連續了六代。第六代主人羅蘭・富萊與妻子Elodie共同掌管著這個家族事業，他們在前人基礎上發展，創造了自己獨特的路徑。

Pierre Vallet XO Cognac（皮耶富萊 XO 干邑白蘭地）正是這個家族傳統和現代技術的完美結合，呈現出一瓶口感豐富、香氣濃郁的極品白蘭地。無論是品味時光還是與好友共度休閒時光，這款白蘭地都是一個極致的選擇。

瓶身真的有種晶瑩剔透的質感，放在櫃子裡也很賞心悅目

個人品飲心得:
通常習慣第開瓶後第二天的口感比較好, 聞起來有葡萄酒的陳香甜, 水果香氣.   

喝起來滑順微甜. 比起以前喝過其他的白蘭地, 口感濃郁. 加冰塊後更好喝. 
因為很順口, 以後會想要推薦朋友或自已買來送人. 滿體面的.

聽說另一款XXO更甜. 喜歡白蘭地的酒友們可以去試喝喝. 
酒專地點在信義安和站附近, 可以私訊給酒專聯絡喔.