北海道代表性的啤酒品牌之一的「SAPPORO札幌啤酒」以清爽甘甜的啤酒味蕾,吸引了全世界許多啤酒愛好者們的擁戴!其中最廣為人知的產品「SAPPORO生啤酒(黑標)」更是酒廠旗下銷量最佳的作品!

這次小編將要與大家一同開箱品飲三款「SAPPORO札幌啤酒」所推出的特殊啤酒,這三款啤酒各自採用了不同製程與啤酒花,為品牌帶來有別於一班常態品項的獨特味蕾,現在就跟著小編一同來品嚐看看「SAPPORO Gold Star 啤酒」、「SAPPORO 札幌傳説之啤酒花空知 1984 」以及「北海道生搾發泡酒」。

【北海道生搾啤酒】

「小編風味品飲」
金色的酒液帶給人一種沈浸在大麥田裡的感受,將啤酒倒入杯中撲鼻而來的是清爽的麥芽甘甜與清新啤酒花的香氣,品上一口能夠感受出輕盈的酒體,在品嚐的過程中麥芽的口感逐漸的轉變為全麥土司的味蕾,啤酒花的香氣從旁出現,撫過舌尖,帶來了清新的芬芳!來到品飲的尾聲一絲啤酒花與酒精感所帶來的後勁浮現出來,但這不會搶過麥芽的風頭,反而讓酒體帶來更加滑順,且悠長的餘韻!
「品飲筆記」
香氣:清爽麥芽、吐司邊、啤酒花芳香
口感:近似於黑麥的沈穩感中帶出啤酒花的香氣,全麥土司的味蕾展現出來,相當迷人
尾韻:麥芽與啤酒花的奔放味蕾為酒體帶來了悠長的尾韻,從中感受到難忘的散發出的清新感

【SAPPORO Gold Star 啤酒】
如果說這世界上有一款啤酒可以同時展現出沖繩啤酒與惠比壽啤酒的美味,那特殊限定的「SAPPORO Gold Star 啤酒」或許能夠讓你同時達成這些夢想!今天介紹的第二瓶酒款「「SAPPORO Gold Star 啤酒」,在原料上運用了「惠比壽啤酒」的特色啤酒花,與酒廠明星商品「沖繩啤酒」的麥芽進行製作,將這兩種迷人的啤酒風味互相結合,打造出夢幻級的限定作品! 除了這這項亮點之外,這款啤酒也使用了酒廠所蒸餾的「麥芽蒸餾酒」添加入酒,為酒體帶來了綿延悠長的優雅韻味!

「小編風味品飲」
琥珀色的酒液中,散發出輕盈的麥芽甘甜,蛋白的香氣從旁介入,緩緩地綻放著,品上一口迎接味蕾的是清爽的大麥香甜,微微的苦度中帶有些許的柑橘味蕾,隨著品飲時間拉長,啤酒漸漸出現了一絲的酸度,為品飲體驗增添了精彩表現,在品飲的尾聲啤酒花的芬芳與微微的酸度中,出現了一股厚實的蒸餾酒餘韻,這為這款特殊啤酒帶來了悠長且豐富的餘韻,相當令人難以忘懷。
「品飲筆記」
香氣:輕盈麥芽香甜,結合啤酒花帶來柑橘味蕾,香氣十分綻放且清爽
口感:麥芽展現出甘甜的口感,一絲的啤酒花苦度隨折時間的推移漸漸的轉變為酸度,讓啤酒呈現出厚實且飽滿的味蕾
尾韻:麥芽的甘甜清新感結合微微的酸度,在口中擴散,蒸餾酒的添加帶來了些許的瓜果香甜,尾韻相當的悠長且綿延

【SAPPORO 扎幌傳說之啤酒花空知1984】
第三款所介紹的啤酒,對於喜愛空知產啤酒花的酒迷或許不陌生!札幌啤酒對於旗下產品「SAPPORO 扎幌傳說之啤酒花空知1984」可說是相當的重視,從2019年以稀少的產量面世到2023年之間不斷的進行改良,現在我們能夠品嘗到口感更豐富與清新的味蕾,這款啤酒內的麥芽來源除了北海道當地外,也包含了低於5%的外國大麥,同時今年度的版本更增加了啤酒中空知產Sorachi Ace啤酒花的含量,為酒體帶來更加多元的風味感受!
「小編風味品飲」
清新的啤酒花香氣中帶點特別的草本氣息,「SAPPORO 扎幌傳說之啤酒花空知1984」在香氣上展現出獨特的風味表現,當酒體來到了口中,一開始所感受到的是麥汁所帶來的香甜滋味,柑橘、啤酒花的香氣十分綻放,尤其是啤酒花的味蕾相當濃郁,隨著時間的推移酒體漸漸出現了苦度,讓整體表顯大大的加分,適當的苦度為這款啤酒帶來了特別的感受,也強化了酒體的多層次味蕾!
「品飲筆記」
香氣:清新啤酒花、帶點特別的草本氣息,香氣十分特別
口感:細緻的麥芽甜感穿梭在舌尖,並帶點柑橘的味蕾,啤酒花香氣相當濃郁,並帶有一絲的苦度,增加了品飲食的風味層次
尾韻:草本與啤酒花的甘甜在口中飄散,尾韻短暫,但相當迷人 【小編總結】
這次所品嚐的三款啤酒在啤酒花的表現上都相當的特別,透過不同的啤酒花將啤酒呈現出不同的面貌,尤其是「SAPPORO Gold Star 啤酒」這款啤酒,瓶內的麥芽香甜十分的迷人,最後尾韻的表現也因為蒸餾酒的關係,帶來了額外的瓜果香甜!讓小編相當喜愛!
今天所品嚐的這三款啤酒目前在台灣是可以買到的,那小編是在位於信義安和站的「Mia C'bon 台北安和店」所購買,店內除了多種札幌啤酒旗下產品外,也包含了一班市面上不容易看到的日本啤酒,有興趣的酒迷,千萬不能錯過!
【Mia C'bon 官方網站】
這次所品嚐的三款啤酒在啤酒花的表現上都相當的特別,透過不同的啤酒花將啤酒呈現出不同的面貌,尤其是「SAPPORO Gold Star 啤酒」這款啤酒,瓶內的麥芽香甜十分的迷人,最後尾韻的表現也因為蒸餾酒的關係,帶來了額外的瓜果香甜!讓小編相當喜愛!
今天所品嚐的這三款啤酒目前在台灣是可以買到的,那小編是在位於信義安和站的「Mia C'bon 台北安和店」所購買,店內除了多種札幌啤酒旗下產品外,也包含了一班市面上不容易看到的日本啤酒,有興趣的酒迷,千萬不能錯過!
【Mia C'bon 官方網站】
對日本啤酒或是外國進口產品有興趣的酒迷,一定要前往看看!