在國際發光，滿載台灣精神的台灣清酒先驅品牌「天衡」，去年首次試驗登場的「天衡純米酒吉野一號」，甫推出便榮獲OSA亞洲清酒大賞肯定，憑藉著如此優異實力，天衡再次推出第二款新作「天衡 薄濁純米酒 吉野一號」，採

被譽為一生必喝的日本酒之王十四代，是日本清酒釀造史上最傳奇品牌、沒有之一。而由台灣官方唯一代理商吉力酒藏與GQ聯合舉辦的年度餐酒會已延續三年，宛如已變成台灣老饕們爭相走告絕不可錯過的精彩盛宴，每年精選台

近年來無論是威士忌產業、葡萄酒產業還是傳統日本清酒產業都面臨了許的挑戰，其中品味者追求的風味改變更是各品牌首先要面對的重要課題！就連過去一直以傳統工藝與酒造自身精神傳遞高品質風味的日本清酒，也面臨了這

精品清酒至高典範HEAVENSAKE重磅登台！誕生於日本的清酒品牌 HEAVENSAKE，由八度榮獲「國際葡萄酒競賽（The International Wine Challenge (IWC)）」「年度最佳香檳和氣泡酒釀酒師」殊榮的法國釀酒大師 Régis Camus所

擁有「雪國」美名的日本秋田縣，每到冬季便被大雪覆蓋，展現出獨特而迷人的景色。這樣的寒冷氣候造就了秋田成為釀造日本清酒的理想地區之一。每一瓶來自秋田的清酒，都融入了雪國特有的傳統與文化風情，甜美的酒液承

創立於2018年的『SAKE HUNDRED（サケハンドレッド）』，自品牌成立以來，始終堅持嚴選日本在地原料，並運用優質水源進行釀造，與全國八間酒廠共同研發，憑藉頂尖的釀造技術，每款產品皆展現出細膩且多樣的風味，因此

雪花輕盈飄落，靜謐地覆蓋大地，寒冷的氣候和優質的地質環境為日本秋田縣的清酒釀造提供了無與倫比的條件。這裡被譽為「雪國」，每一次的探訪都如同踏入一幅生動的日本畫卷，充滿濃厚的文化氛圍和獨特的地方風情。雪

【豪雪與銀山造就湯澤「東北之灘」】自古以來日本酒產地以兵庫縣灘地區與京都伏見最為知名。而位於秋田縣的湯澤市則有「東北之灘」的稱號，是東北地區日本酒愛好者趨之若鶩的聖地。湯澤市地處奧羽山脈和出羽山地之間

郵輪旅遊，一直是許多人夢寐以求的度假方式。乘著豪華郵輪，航行於蔚藍大海之上，欣賞沿途的異國風光，品味美食佳釀，是何等的愜意！而炎炎夏日，乘著郵輪出海，更是闔家出遊避暑納涼的絕佳選擇。今年夏天，綠芽酒藏

位在日本東北地方的福島縣擁有得天獨厚的氣候與生態水源，過去福島縣曾經是日本清酒的釀造勝地，優美的環境與適合清酒釀造的四季，讓當地擁有相當發達的酒造產業。然而，這一切被2011年突如其來的311大地震所打亂，並

若談到日本酒的三位一體，那便是米、水與麴，這三樣元素缺一不可，深深影響著釀造出來的成品風味。今年夏季，來自山口縣的八千代酒造、阿武の鶴酒造，以及來自香川縣川鶴酒造的藏元特別來到台灣，與大家分享他們精心

【會津地酒之起源 下町百年技藝歷久彌新】位於日本東北的福島縣是日本酒的第四大產地，僅次於新潟、長野、兵庫縣，酒造業在此地蓬勃發展，密集程度可見一斑。福島縣幅員遼闊，依地理環境與文化背景的不同，可劃分為三

炙熱的天氣裡，酒杯裝盛的清澈酒液散發出一股淡雅的甜美芬芳，瓜果與微妙的香蕉味蕾，成為了盛夏裡最具魅力的品飲體驗！這份味蕾是由來自日本關東地區北部栃木縣「井上清吉商店」所釀造的「澤姫 純米酒 初 火入」，優

澤姬Ｘ綠芽 開闢日本酒新境界臺日友好，一直以來都是為大眾所熱議的話題，尤其在經歷過2024年1月能登半島與4月花蓮震災後，更能夠感受到臺日之間政府與民間的情誼日益深厚。為了能持續深化台日之間的文化交流，綠芽酒

母親節將至，最時尚、最Fancy的日本酒代理商「昇豐榮」將日式花園的綺麗美景融進「母親節手作限量禮盒」中，猶如藝術品般的絕美包裝加上來自瀨戶酒造的精選優質酒款，彷彿一秒置身於微風輕拂、灑落春光的花園中。由一