2023年12月5日，由越昇國際主辦的弗羅納利(Folonari)酒莊莊主 Mr. Giovanni Folonari訪台餐酒會，於台北知名餐廳WILDWOOD 原木燒烤牛排海鮮餐廳舉行。結合了米其林星級直火烤燒料理與托斯卡納(Toscana)美酒佳釀，為賓客帶來一場令人沉醉的義式饗宴。
餐酒會舉辦於知名米其林星級餐廳「WILDWOOD 原木燒烤牛排海鮮餐廳」作為弗羅納利(Folonari)家族第八代傳人的莊主Mr. Giovanni Folonari，這位托斯卡納之魂的傳承者不僅帶來了酒莊佳釀，更將義大利人的奔放熱情傳遞給每一位參與的賓客，讓賓客彷彿置身於充滿燦爛陽光的托斯卡納。
莊主Mr. Giovanni Folonari與品牌酒款在餐酒會上，Giovanni與賓客分享了托斯卡納產區特色，葡萄酒的釀製藝術，並介紹了自家莊園的特色佳釀，包括深受義大利酒愛好者喜愛的超級托斯卡納(Super Toscana)和經典奇揚地(Chianti Classico)酒款等。賓客們在嘗試了這些特色酒款的同時，也深入了解到這些酒背後的故事和釀造過程。
（左一）越昇國際董事長 丁煦暉先生（左二）弗羅納利莊主 Mr. Giovanni Folonari（最右）越昇國際總經理 陳麗美女士 從18世紀開始，弗羅納利(Folonari)家族便開始其釀酒之旅。這是一段關於對托斯卡納風土的熱愛、對葡萄酒釀造的熱情和對家族傳統的尊重的故事。弗羅納利(Folonari)家族釀酒歷史可追溯到1825年，但真正的革新始於2000年，當Ambrogio與其子Giovanni共同創立“Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari”酒莊，決心在托斯卡納最精華的地區如精典奇揚地(Chianti Classico)、蒙塔奇諾(Montalcino)、 寶格利(Bolgheri)、蒙特普奇安諾(Montepulciano)、馬列瑪(Maremma)五大產區等打造頂級莊園。酒莊的每座莊園均獨立運作，審視莊園特性來釀出融合現代與傳統的托斯卡尼特色酒款，追求葡萄酒與產地風土的完美融合，並堅持只使用自家葡萄園的嚴選葡萄進行釀製。
莊主Mr. Giovanni Folonari仔細聆聽賓客回饋內容 在這片歷史悠久的土地上，弗羅納利(Folonari)家族成功地結合了優雅的傳統與品質的創新，打造出優質的超級托斯卡納(Super Toscana)名酒，讓世界見證了托斯卡納葡萄酒的復興。不僅如此，酒莊的葡萄酒種類豐富，從精典奇 揚地(Chianti Classico)到布魯內羅(Brunello di Montalcino)多種托斯卡納代表性酒款皆有涵蓋，每一瓶都體現了托斯卡納產區風土的獨特魅力，酒莊出品酒款更是屢獲國際酒評家肯定，是追求純淨與高品質佳釀的葡萄酒愛好者不容錯過的最佳選擇。
莊主Mr. Giovanni Folonari現場為賓客於酒瓶上簽名 餐酒會現場品飲多款酒莊特色酒款 弗羅納利(Folonari)酒莊以其對葡萄酒的深厚熱愛和對品質的堅持而聞名。莊主Mr. Giovanni Folonari特地親來台灣參與活動，不僅是一次美妙的餐酒體驗，更是一場關於義大利文化、生活風格的深度交流。越昇國際非常感謝所有參與的賓客，賓客們的熱情參與使這次餐酒會格外精彩。同時，越昇國際也感謝莊主Mr. Giovanni Folonari，此次訪台參與這場精彩的葡萄酒盛宴，讓台灣的賓客們有機會近距離體驗托斯卡納的葡萄酒。越昇國際期待未來有更多這樣的機會，能與大家共同分享更多關於義大利文化與葡萄酒的美好故事。
【Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute酒莊】
弗羅納利(Folonari)家族在18世紀末期便開始釀酒，1825年起正式以 ”Fratelli Folonari” 品牌產製優質義大利葡萄酒行銷全世界。1912年，Italo Folonari (Ambrogio Folonari的祖父)和弟弟Francesco併購了在托斯卡尼(Toscany)以釀造奇揚第(Chianti)草包酒聞名的Ruffino公司。
活型態的改變，Folonari家族和Ambrogio亦列名在將義大利酒創新與精緻化的先驅之列。1960年代後期，家族將主要生產餐酒的”Fratelli Folonari”公司出售，開始專注於生產優質莊園瓶裝酒，從位於經典奇揚第(Chianti Classico)中心鄰近Greve in Chianti區的Nozzole莊園逐步完成Folonari家族在Toscany的經營版圖。
2000年時，Ambrogio和他的兒子Giovanni帶著部份手上所持有的優質莊園離開了Rufino和其他的家族成員，創立了”Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute”，此集團所轄之優質莊園含蓋了整個Toscany幾個最精華的葡萄酒產區甚至遠到Friuli區，包含:
1. Tenuta di Nozzole莊園：位於弗羅倫斯省鄰近Greve in Chianti的經典奇揚第產區，1971年為Folonari家族收購，面積達385公頃，其中90公頃為認證產區莊園。回溯自1300年起，莊園即以生產優質葡萄酒聞名。莊園主要釀製Chianti Classico, “Supertuscan”及Chardonnay等酒款。
2. Tenuta del Cabreo莊園：有兩處葡萄園分別位於Panzano及Greve in Chianti，總面積65公頃，主要種植Sangiovese、Cabernet Sauvignon、Chardoney及Pinot Nero等葡萄品種。旗艦酒款”Il Borgo”於1982年聞世；2008年，由近百家精選餐廳、葡萄酒專賣店及酒吧所成立的”Cabreo’s Ambassadors Club” 正式誕生。莊園主要釀製屬IGT等級的“Supertuscan”酒款。
3. Tenuta Campo al Mare莊園：位於Castagneto Carducci，屬Bolgheri DOC產區，面積33公頃。此地氣候受惠鄰近第諾尼安海(Tirrenian Sea)海風的調節，土壤為黏土及砂質土壤，葡萄園座落於面海的斜坡，適合波爾多式組合葡萄品種如Merlot、Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc和Petit Verdot等的生長。莊園主要釀製Bolgheri DOC、Bolgheri DOC Superior、 Vermentino及Rosato酒款。
4. Tenuta La Fuga莊園：釀製Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino
5. Tenuta TorCalvano Gracciano莊園：釀製Nobile di Montepulciano, Rosso di Montepulciano
6. Conti Spalletti莊園：釀製Chianti Classico, Chianti, Rosso Toscano, Orvieto Classico Superiore
7. Tenuta Vigne a Porrona莊園：釀製Montecucco, Morellino, Syrah, Merlot
8. Ronco dei Folo莊園：釀製Collio: Ribolla Gialla, Sauvignon, Pinot Grigio e Friulano
除了上述酒款，部份莊園也生產當地的特色酒如聖酒(Vinsanto)、葡萄渣蒸餾酒(Grappa)及一榨橄欖油等。
資料與圖片來源：越昇國際股份有限公司
莊主Mr. Giovanni Folonari與品牌酒款
（左一）越昇國際董事長 丁煦暉先生（左二）弗羅納利莊主 Mr. Giovanni Folonari（最右）越昇國際總經理 陳麗美女士
莊主Mr. Giovanni Folonari仔細聆聽賓客回饋內容
莊主Mr. Giovanni Folonari現場為賓客於酒瓶上簽名
餐酒會現場品飲多款酒莊特色酒款
