遊佐2024單一麥芽威士忌
遊佐2024單一麥芽威士忌【製造商：株式会社金龍】
開業以來一直以燒酎為主要的製造酒款，直到2018年才取得威士忌製造執照。其明星商品燒酎「爽」擁有多種產品線，包括使用當地庄內產的大米製成的燒酎，以及長期貯藏的燒酎調和而成的作品。
成立時間：1950年4月
總部所在地： 〒998-0111 山形県酒田市黒森字草刈谷地180番地の1
旗下蒸留所：遊佐蒸溜所
遊佐蒸餾所【製作酒廠：遊佐蒸餾所】
遊佐蒸餾所地址：〒999-8302 山形県飽海郡遊佐町吉出字 カクジ田20番地
營業時間：2018年
遊佐蒸溜所是株式会社金龍於2018年在山形縣遊佐町成立的酒廠，這是東北地區的第三個威士忌蒸餾所。遊佐町擁有新鮮清澈的空氣以及被選為「水之鄉百選」的名峰鳥海山伏流水，是製作最高品質威士忌的理想之地。
遊佐蒸餾所使用的蒸餾器是來自英國的Forsyths公司製造，擁有五個發酵槽，使用的是加拿大產的貝松木。蒸餾與熟成的工藝皆採用蘇格蘭的傳統製程，年輕的威士忌會經過充分的熟成時間，達到最理想的狀態才會裝瓶，遊佐蒸餾所製酒團隊專注於生產單一麥芽威忌，這是一個無法進行大量生產的小酒廠，因此他們在每一個環節都盡心盡力，打造出最高品質的威士忌。
「官方簡介」
遊佐蒸溜所以「TLAS」精神理念製作出高品質威威士忌！
＊ Tiny（小巧）
＊Lovely（可愛）
＊Authentic（真實）
＊Supreme（最高）
取上述詞彙的第一個字母組成「TLAS」作為概念。
遊佐蒸餾所占地面積約4,550㎡，蒸餾所面積約620㎡，作為威士忌釀造來說是規模非常小的蒸餾所，但這裡做的威士忌可以達到最高品質，採用蘇格蘭傳統製程的同時也並持著日本的「匠心精神」，打造獨一無二的日本威士忌。
以上官方介紹引述自遊佐官方網站
遊佐2024單一麥芽威士忌【遊佐2024單一麥芽威士忌 官方簡介】
遊佐2024單一麥芽威士忌今年也將為品味者們帶來遊佐蒸餾所的單一麥芽威士忌，這款作品可以說是遊佐蒸餾所的「原點」，採用精選的原酒，並在波本桶中熟成，酒體中具有清新且果香四溢的風味，以及香草般的甜美風味。酒液隨成熟成更加深邃。作為遊佐蒸餾所的經典品項，請務必品嚐。
以上官方介紹引述自遊佐官方網站
【日本威士忌辭典 品飲筆記】
香氣：蘋果甜點的香氣、清新的酸度、奶油餅乾
味道：香草、薄荷醇、薔薇科植物的酸味、濃郁的楓糖甜味
餘韻：酸味散去，留下香草的風味和甜味
遊佐2024單一麥芽威士忌【產品資訊】
遊佐2024單一麥芽威士忌酒精濃度：51%
類型：單一麥芽日本威士忌
橡木桶類型：主要為波本桶
內容量：700ml
銷售數量：未公佈
發售日期：2024年7月24日
【日本威士忌辭典 總結】
清新的薔薇科水果香氣最令人印象深刻，味道中香草的風味十分突出，是波本桶熟成威士忌經典的香氣與味蕾，這款作品保有了遊佐獨特的柔和風味，即使加水已能享受豐富的層次感，這也是他的魅力之一。
BAR 新海【關於 BAR 新海】
BAR 新海Japanese Whisky Dictionary 是由日本知名酒吧「BAR 新海」所營運，酒吧內的酒款相當多元，包含了日本威士忌、各國威士忌等豐富的酒藏，店內除了單杯威士忌純飲外，也擁有原創雞尾酒與精緻餐點的選擇，供來訪的品味者選擇。
目前BAR新海在日本擁有三間分店「麻布十番BAR新海」、「虎ノ門BAR新海」以及「芝大門BAR新海」，各家分店皆有獨自的風格，也發展出獨特的魅力，有機會前往日本的酒迷們，千萬不能錯過這間特色酒吧！
【Japanese Whisky Dictionary 官網】
https://zh.jpwhisky.net/本文章取自於 Japanese Whisky Dictionary，並經過授權：
https://jpwhisky.net/yuza-2024-43682/
