Photo by Ryo Nagisa on Unsplash一般我們在市面上看到的威士忌大多是經過酒廠調酒師精心調配出來的威士忌，讓你每一瓶都能喝到相近的口感與風格！但如果今天你看到的威士忌標示上寫著single cask 那可就不一樣囉。究竟哪邊不一樣呢？讓我們一同探索！
Photo by André Carvalho on Unsplash【單桶原酒Single Cask】
單桶威士忌原酒就如同制面上的意思一樣每瓶威士忌都不額外添加水或其他原酒，並且僅會將肉眼可見的雜質過濾，因此每一個橡木桶孕育出來的威士忌都不盡相同，除了氣候環境的影響之外，擺放的位置也可能影響橡木桶裡的風味！每一瓶單桶原酒在瓶身上都會標註桶號、桶型以及新酒注入橡木桶的日期，所以當你有機會可以品味到一瓶單桶威士忌，那真的要細細的品味，享受品飲的當下，因為每一個橡木桶能夠裝瓶的數量大約幾百瓶而已，所以下一次要在喝到相同風味的單桶威士忌真的是相當不容易！
【原酒強度Cask Strength】
初入威士忌的酒迷對於單桶與原酒強度會產生疑問，這兩種類別的威士忌在裝瓶時都是使用原酒，那到底哪邊不一樣呢？一般來說單桶是以橡木桶原汁原味進行裝瓶，不添加任何其他橡木桶內以外的東西；原酒強度則是將不同橡木桶中的原酒進行調配，並且不添加任何一滴水，因此原酒強度可以品味到調酒師的調配技藝，別有一番風味！
